南乳雍菜 NanRu KangKong

材料：
雍菜剪小段、南乳适量 、辣椒一条切片、蒜米碎少许

步骤：
1。烧热油爆香蒜米碎，放入雍菜用大火炒。
2。加入南乳及辣椒爆炒，菜色转深青是盛起上桌。

注：偶然在马来西亚东部吃到这道菜，马上惊为天人，南乳的味道竟然和雍菜搭配得那么棒！除了雍菜，玻璃生菜、油麦、卷菜及一切咬起来清脆易断的青菜都适合这么炒。

Ingredients:
Kangkong or any green vege, red bean paste 3 pcs, red chilli 1(slices), garlic slice 1 Ttsp.

Steps:

1. Stir fry garlic slices, add kangkong fried with high heat.

2. add red bean paste and red chilli, fry till the vege colour turn dark green. Serve.

3. can add some water if you like it wet.